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北京焖面培训班课程
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北京焖面培训班课程

  • 价格¥2000
  • 授课类型面授
  • 班级类型小班
  • 课时 200
  • 授课校区北京
  • 上课时段 全天班   白天班   晚上班   周末班   
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课程介绍

【焖面课程介绍】

焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃。深受创业者的喜爱,简单好操作!

【焖面课程介绍】

培训内容:面条的制作、核心配方以及制作流程。

培训时间:每天早上9点到下午5点,随到随学,不限制学时,一般2天—8天就能学会;

培训方式:专业餐饮师傅一对一教学,学员自己实操练习,学会;

培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;

培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排,实践操作一对一练习;

开课类型:滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;

招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;

吃住问题:就餐、学员宿舍均有;

售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级。

焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失少,所以焖面更加营养,口感更好。焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地焖面主料是面粉,配料主要是豆角和肉类,其他随自己喜好而加。

    

【焖面制作要点】

1、焖面用湿面口感会好,如没有湿面可把干面条煮软后捞出用来焖面。

2、炒制芸豆或豆角时可适当的多放点油和调料使做出的汤汁味道浓厚,浓厚的汤汁焖出的面更有味道。


【北京品味轩餐饮中心比其他机构有什么优势】

1.专业培训品牌全国专业小吃实训机构,行业先锋,12年的教学历程,学员无数,口碑,口味在业界内都非常不错;

2.优秀教学环境,专业的培训方式,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验;

3.丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。不限学时,学会为止;

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